Das Basis-Kochbuch bietet Ihnen mehr als 180 leckere und alltagstaugliche Gerichte, die Sie im Thermomix® gelingsicher zubereiten können. Sie können auf Thermomix® zählen – jeden Tag.
Zwiebeln, gehackt
5 min
Hackfleisch
35 min
Eis crushen
5 min
Parmesan, zerkleinert
5 min
Vanillezucker
72 godz.
Schlagsahne
10 min
Eischnee
5 min
Mürbeteig
5 min
Mürbeteig, süss
1 godz. 50 min
Blätterteig, schnell
2 godz.
Brandteig
2 godz.
Hefegrundteig, süss
1 godz.
Quark-Öl-Grundteig
5 min
Strudelgrundteig
45 min
Crêpes
1 godz. 15 min
Pancakes, amerikanisch
40 min
Pizzateig
1 godz.
Nudelteig
1 godz.
Eier, gekocht
20 min
Kartoffeln, gekocht
35 min
Nudeln, gekocht
25 min
Reis, gekocht
25 min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
45 min
Gewürzpaste für Fleischbrühe
45 min
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
45 min
Zuckerguss
5 min
Schokoladencreme (Ganache)
20 min
Buttercreme
5 min
Naturjoghurt
14 godz.
Rohkost, gemischt
10 min
Brokkolisalat mit Pinienkernen
5 min
Apfel-Möhren-Rohkost
5 min
Zucchini-Omelette
50 min
Cherry-Tomaten mit Fetafüllung
20 min
Frühlingsrollen Italian Style
50 min
Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche
1 godz. 20 min
Gemüsecremesuppe
35 min
Tomatencremesuppe
35 min
Zucchinicremesuppe
25 min
Champignoncremesuppe
20 min
Paprikacremesuppe
20 min
Kürbiscremesuppe
30 min
Spargelcremesuppe
40 min
Kartoffelcremesuppe
40 min
Minestrone
45 min
Zwiebelsuppe
1 godz.
Möhreneintopf
30 min
Erbsensuppe mit Würstchen
1 godz. 45 min
Linsensuppe
8 godz. 45 min
Eierstich (Suppeneinlage)
15 min
Grießklößchen (Suppeneinlage)
25 min
Markklößchen (Suppeneinlage)
25 min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1 godz. 30 min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 min
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1 godz.
Rotes Thai-Curry mit Geflügel
45 min
Putenrouladen mediterran
45 min
Hähnchen mit Gemüsesauce
50 min
Chili con Carne
50 min
Hackbraten "Falscher Hase"
1 godz. 30 min
Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce
45 min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1 godz.
Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
1 godz.
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3 godz.
Lasagne Bolognese
2 godz. 30 min
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 min
Spaghetti Carbonara
35 min
Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo
25 min
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 min
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50 min
Steinbutt-Gemüse-Päckchen
1 godz. 15 min
Kabeljau mit Zitrusbutter
50 min
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50 min
Nudelsalat mit Forelle und Gemüse
45 min
Reissalat mit Ei und Thunfisch
1 godz.
Gemüseplatte mit heller Sauce
50 min
Gefülltes Gemüse
1 godz. 20 min
Käse-Sahne-Nudeln
25 min
Bandnudeln mit Steinpilzen
1 godz.
Blumenkohlgratin
55 min
Gemüse-Curry mit Couscous
30 min
Risotto
30 min
Spargel mit Kartoffeln
50 min
Reibekuchen
45 min
Kartoffel-Gemüse-Püree
45 min
Kartoffelpüree
45 min
Kartoffelsalat Badische Art
6 godz.
Tomatenreis
30 min
Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln
20 min
Apfelrotkohl
1 godz. 10 min
Ratatouille
40 min
Möhren- und Zucchini-Bandnudeln
35 min
Gedünstetes Gemüse
20 min
Porreetorte
1 godz. 20 min
Quiche Lorraine
50 min
Pizza Margherita
1 godz. 45 min
Flammkuchen, klassisch
1 godz.
Laugenbrezeln
1 godz. 15 min
Bürli mit Roggen
12 godz.
Sesamringe
1 godz. 20 min
Hefezopf
2 godz. 20 min
Brioche
9 godz. 30 min
Baguette
3 godz. 45 min
Vollwert-Brötchen/Baguettes
40 min
Landbrot Backhausart
2 godz.
Vitalbrot
1 godz. 10 min
Sonnenblumenbrot
1 godz. 20 min
Dinkelbrot
1 godz. 30 min
Pizzabrot
2 godz.
Schwarzbrot mit Nüssen
3 godz. 15 min
Tomatensauce
40 min
Basilikumpesto
10 min
Tomatenpesto
10 min
Gemüsesauce
25 min
Béchamelsauce
15 min
Sauce Hollandaise
15 min
Currywurst-Sauce à la Sansibar
30 min
Mayonnaise
5 min
Remoulade
10 min
Senf-Dill-Sauce
2 godz.
Joghurt-Dressing
5 min
Senf-Balsamico-Dressing
10 min
Orangen-Curry-Dressing
10 min
Zaziki
10 min
Frischkäse à la Thermomix®
10 min
Frischkäse-Porree-Aufstrich
10 min
Radieschen-Kresse-Aufstrich
5 min
Frischkäse-Kräuter-Dip
10 min
Kräuterbutter
5 min
Lachsaufstrich
5 min
Möhren-Tomaten-Aufstrich
20 min
Mediterraner Käseaufstrich
5 min
Obatzter
5 min
Vanillesauce (Creme Anglaise)
15 min
Schokoladensirup
20 min
Fruchtsauce
10 min
Apfelmus
20 min
Konfitüre mit Gelierzucker
30 min
Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)
1 godz. 5 min
Apfel-Kiwi-Konfitüre
30 min
Nuss-Schoko-Aufstrich
15 min
Lemon Curd
1 godz.
Vanillepudding
25 min
Schokoladenpudding
10 min
Bayerische Creme
8 godz.
Rote Grütze
30 min
Milchreis
1 godz.
Grießpudding
15 min
Zabaglione
15 min
Schokoladenmousse
3 godz. 20 min
Beerenmousse
5 godz.
Beerenschaum
10 min
Tiramisu
5 godz. 20 min
Karamellcreme (Flan)
3 godz.
Fruchteis
5 min
Vanilleeis
12 godz.
Schokoladeneis
12 godz.
Obstsorbet aus gefrorenen Früchten
5 min
Fruchtsorbet, schnell
10 min
Zitronensorbet
8 godz. 30 min
Germknödel
1 godz.
Windbeutel
2 godz. 15 min
Biskuit
1 godz. 50 min
Rührkuchen
1 godz. 10 min
Nusskuchen
1 godz. 10 min
Marmorkuchen
2 godz. 10 min
Joghurtkuchen
1 godz. 40 min
Zitronenkuchen
2 godz.
Apfelkuchen
1 godz.
Käsekuchen
1 godz. 30 min
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
45 min
Rüblitorte
1 godz. 15 min
Mohnkuchen mit Streuseln
1 godz. 25 min
Streuselkuchen mit Quarkfüllung
1 godz. 15 min
Bienenstich
5 godz. 30 min
Apfeltarte
1 godz.
Frischkäsetorte ohne Backen
5 godz.
Kirschtorte Schwarzwälder Art
1 godz. 30 min
Russischer Zupfkuchen
1 godz. 30 min
Donauwellen
2 godz. 30 min
Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen
1 godz. 20 min
Quarkstrudel
1 godz. 20 min
Hefeschnecken
1 godz. 40 min
Apfelmuffins
40 min
Muffins mit Schokoladenstückchen
1 godz.
Herzchen-Waffeln
20 min
Butterkekse
50 min
Cookies mit Schokostückchen
50 min
Zimtsterne
1 godz. 30 min
Spritzgebäck
1 godz.
Kokosmakronen
50 min
Cappuccino
15 min
Heiße Schokolade
10 min
Orangen-Apfel-Smoothie
5 min
Smoothie
5 min
Erdbeer-Milchshake
5 min
Fruchtnektar
10 min
Zitronenlimonade
5 min
Geeister Kaffeeschaum
5 min
Glühwein
15 min
Eierlikör
15 min
Whiskey-Sahne-Likör
15 min
Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei
35 min
Vollmilch-Getreide-Brei
20 min
Getreide-Obst-Brei
20 min
Gemüseallerlei mit Kalbfleisch
50 min
